簡單介紹：魚糕生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)廠家
魚糕的生產(chǎn)工藝，斬拌，成型盤子，蒸箱，切塊機(jī)，基本與魚豆腐的生產(chǎn)設(shè)備差不多，不同的是魚糕不需要油炸的。魚糕斬拌機(jī)也可以與千葉豆腐，魚豆腐的斬拌機(jī)。魚糕的生產(chǎn)工藝有的用戶用魚糜，有的用鮮魚，不管用什么樣的，斬拌機(jī)是必須的設(shè)備，他主要的任務(wù)就是打漿，斬拌機(jī)采用高速變頻斬拌機(jī)，物料的乳化的效果主要看斬拌機(jī)的轉(zhuǎn)速。斬拌機(jī)的轉(zhuǎn)速的直接關(guān)系物料的乳化效果，和成品的口感。